Das personenorientierte, die Leute zur Nahrung für den Tag, zur Nahrung zu Ann zuerst, zur Lebensmittelsicherheit, bezogen auf dem Volkswirtschafts- und Leutelebensunterhalt, die Verantwortung sind schwerer als der Tai Shan. Jedoch in den letzten Jahren traten Lebensmittelsicherheitsvorfälle häufig, „Großkopfpuppe“, „giftiger Reis“, „giftiges Milchpulver“, „Elfequecksilbergifttür“, „gefärbtes gedämpftes Brot“, „Wesentliches des mageren Fleisches“ und andere Ereignisse, damit die Mehrheit einer Verbraucher in extrem nervöses auf.
Um mit der Werbung und die Förderung des nationalen Lebensmittelsicherheitsgesetzes besser zusammenzuarbeiten, verbessern Sie das Lebensmittelsicherheitswissen der Öffentlichkeit, erhöhen Sie das Bewusstsein der Lebensmittelsicherheitsverantwortung, verhindern Sie mehr Lebensmittelsicherheitsvorfälle, schützen Sie ihren Systemtest und psychische Gesundheit und Sicherheit, damit wir genügend Aufmerksamkeit verursachen müssen.
Heute kleines Plaid, damit jeder ein neues Entdeckungsereignis der lebenden Fische, am Tisch der köstlichen Nahrung, kann uns auf auch der Sicherheit ihrer eigenen Diätspiele lassen eine unentbehrliche Rolle holt!
Bald kommt der Neujahrstag, jede Familie ist bemüht, die Produkte des neuen Jahres vorzubereiten, gehen zum Supermarkt, Gemüsemarkt, Fische zu kaufen ist ein Muss. Jedoch in der Vergangenheit hat das Peking-Behörde zur Überwachung von Nahrungs- und Arzneimitteln die Peking-Lebensmittelsicherheitsüberwachung freigegeben und Probenahmeinformationen, einschließlich wal - Handelszentrum, yonghui, Tesco und andere Supermarktverkäufe von frischen Fischen waren ermitteltes illegales Substanzmalachitgrün. Sie bitten zweifellos: was ist Malachit grün? Welcher Schaden? Kann Rest sicherer Kauf noch fischen?
Für was ist Malachitgrün?
Malachitgrün ist eine synthetische organische Verbindung des Triphenylmethans, das nicht nur eine Färbung (Pigment) aber auch ein Bakterizid ist. Schon in den dreißiger Jahren fanden Leute, dass es Bakterien, die Krankheitsresistenz töten kann, die in den Wassertieren weit verbreitet ist, werden verwendet auch erlaubterweise zu dieser Zeit.
Später in den neunziger Jahren, fanden Wissenschaftler allmählich, dass das Material möglicherweise ist giftig zu den Wasserprodukten, Krebs, wird im Allgemeinen nicht mehr verwendet verursacht. Malachitgrün wird jetzt von in den Wasserprodukten oder in den Fischen für menschlichen Verbrauch in China, in den Vereinigten Staaten, die Europäische Gemeinschaft, in Kanada und in Japan verwendet werden verboten.
Jedoch als Malachitgrün kann verwendet werden, um parasitäre, pilzartige oder bakterielle Infektion von Fischen oder von Fischeiern zu steuern, und die Haltbarkeitsdauer von Wasserfischen auszudehnen, gibt es noch einige skrupellose Händler, die Malachitgrün illegal verwenden und Risiken auf eigene Gefahr eingehen.
Warum wird Malachitgrün in den lebenden Fischen ermittelt?
Was, warum anbetrifft Kontrolle heraus, die größte Möglichkeit ist, dass jemand illegal hinzufügt. Tatsächlich ist der illegale Gebrauch von Malachitgrün in China verhältnismäßig allgemein gewesen. China gab ein Dokument im Jahre 2002 als verbotene Tierarzneimittel, ist jahrelang auch ein Schlüsselüberwachungsprojekt heraus, aber noch wiederholt verboten. Malachitgrün wird häufig in den Wasserprodukten gefunden, die in Peking-, Fujian-, Zhejiang- und Shaanxi-Provinzen verkauft werden.
Ermitteln Sie Malachitgrün, wie viel Schaden?
Sehen Sie diese Nachrichten, jeder, die ist am besorgtsten ist ungefähr, ob es Schaden gibt, kann auch stillstehen sicherlich, um Fische zu essen?
Malachitgrün ist eine ungenießbare Substanz, die in der Nahrung in China verboten wird, nur Gebrauch illegal ist, sollte streng bestraft werden. Jedoch hängt die Entdeckung von nicht notwendigerweise giftigem und schädlich, ob es Schaden gibt, auch von der spezifischen Menge von ab, wie viel, wie viel Sie essen.
Tatsächlich weder haben die Welternährungsorganisation der Vereinten Nationen/der Weltgesundheitsorganisationsparitätische ausschuss von Experten auf Lebensmittelzusatzstoffen (je CFA) noch die internationalen Lebensmittelsicherheitsorganisationen wie die internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) die Lebensmittelsicherheit des Malachitgrüns festgesetzt noch dort jeder möglicher Beweis dieser Malachitgrün-Ursachenkrebs in den Menschen sind. Jedoch haben einige Tierversuche diese toxische Substanz zur Leber, können Lebertumoren in den Mäusen verursachen gefunden.
Jedoch ist die internationale Organisation des genetischen Karzinogenanerkennungsprinzips: denken Sie im Allgemeinen sorgfältig, dass die möglicherweise, die bestätigt worden sind, um Krebs zu verursachen den Tieren, auch möglichen Krebs erzeugenden Schaden zu den Menschen haben. Deshalb wird grünes Verbot des Malachits aus der Perspektive des Risikomanagements vorgebracht. Aus diesem Grund verbietet China auch den Gebrauch von Malachitgrün.
Die CDC von Shaanxi-Provinz hat die Verschmutzung und die diätetische Belichtung des Malachitgrüns in den Frischwasserfischen ausgewertet. die Ergebnisse zeigen, dass Malachitgrün in den Frischwasserfischen allgemein ist und illegaler Gebrauch ernst ist. jedoch im Hinblick auf diätetische Belichtung, ist Malachitgrün auch zur menschlichen Gesundheit ein mit geringem Risiko.
Malachitgrün ist auch in den Produkten der lebenden Fische ermittelt worden, die in Hong Kong durch die Hong- Konglebensmittelsicherheitsmitte, normalerweise im Bereich von 3 verkauft werden - 480 ug/Kilogramm, verglichen mit 7 - 34,94 ug/Kilogramm in dieser Belichtung. Die Hong- Konglebensmittelsicherheitsmitte hat aufgrund von ihren Testergebnissen festgesetzt, dass die Aufnahme des Malachitgrüns auf diesem Niveau unwahrscheinlich ist, eine ernste Auswirkung auf menschliche Gesundheit zu haben., wenn die Risikobeurteilungsmethode des internationalen Standards auf den Ergebnissen der Tierversuche angenommen und basiert wird, es wird geschlossen, dass, selbst wenn Menschen 290 Kilogramm Frischwasserfische pro Tag essen, die Aufnahme des Malachitgrüns keine ernste Auswirkung auf Gesundheit. hat, was Aale anbetrifft mit einem hohen Malachitgrüninhalt, selbst wenn Menschen essen bis 7 Kilogramm pro Tag, es hat keine ernste Auswirkung auf Gesundheit. Durch Vergleich ermittelte Malachitgrün dieses hat das mal in China nicht viel Risiko.
Im Allgemeinen ist Malachitgrün tatsächlich eine ungenießbare Substanz, illegaler Zusatz sollte streng bestraft werden, die Regierung sollte Überwachung verstärken. Jedoch sollten wir auch richtig verstehen, dass die Menge möglicherweise des Malachitgrüns Schaden, eher produziert, als „über grüne Änderung sprechen Sie“. Tatsächlich ist- das gelegentliche Nahrungsmittelrisiko nicht notwendigerweise hoch.
Was über Verbraucher?
Jedoch, gibt es noch viele Leute vertrauen nicht und Malachitgrün, sind schließlich nicht etwas, möchten kleiner soweit wie möglich essen. So was sollte ich tun?
Der Antrag der Broschüre ist, dass, wenn Verbraucher Fische und andere Wasserprodukte kaufen, sie zuerst versuchen sollten, Wassernahrung von den formalen Plätzen zu kaufen., sie sollten nicht zu den kleinen Stallstraßenverkäufern gehen, besonders ohne Lizenz Straßenverkäufer, weil sie für geringfügige Gewinne gierig sind. Darüber hinaus in der täglichen Diät sollte Vollkost auch beachten, sicherstellen Nahrungsmittelverschiedenartigkeit, diese kann das Risiko der Vergiftung auch verringern.
Wie kann das bloße Auge sagen?
So wie man „Malachitgrüne Wasserprodukte“ ansieht? Inspektoren sagten, weil Malachitgrün hohen Rückstand hat, benutzte Malachitgrünfische Oberflächen, diefarbe hellblau ist, einige durch die Konzentration von getränkten Fischen des Malachitgrüns Lösung, sogar Grün des grünen Grases, können identifiziert werden, indem sie die Flossen, Kiemen beobachteten. Im Allgemeinen sind Kiemen helles Rotes und haben nicht Schmutz, aber grüne Lösung des Malachits tränkten Kiemen wegen des übermäßigen Blutverlustes und weißes oder wegen des Blutens mit Blut Stasis, purpurartiges Rot.
Die Inspektoren sagten, dass sogar nach dem Gebrauch von Malachitgrün-Fischtod, Fischschuppen glänzen, die Farbe ist hell, als ob gerade starb, es ist schwierig, damit Verbraucher vom Auftritt unterscheiden, der groß die Wahrscheinlichkeit von toten Fischen für Verkauf erhöhte. Und keine Malachitgrünskalen haben keinen Glanz.
Inspektoren erinnern die Öffentlichkeit zu versuchen, vor Entwurfsprodukten zu tränken, damit, selbst wenn die Fische nach Malachit Lösungsimmersion grünen, auch verdünnen können und versuchen, durch zu kochen, durch gedämpft, essen nicht rohes, zwecks die Giftigkeit auf dem menschlichen Körper zu verringern.
Lassen Sie uns auf die Experten hören, wie man Fische auswählt?
Wie kann ich frische Fische auswählen? Experten Zhejiang-vom Marineaquakultur-Forschungsinstitut brachten vier Vorschläge vor:
Zuerst haben frische Fische die vollen und vorstehenden Augäpfel, während nicht-frische oder gefrorene Fische ihre Augäpfel geschrumpft haben.
Zweitens hat das Fleisch der frischen Fische gute Elastizität und glatten Abschnitt; Frische oder gefrorene Fische durch Eiskristallprozeß, Proteindehydrierung, schlechte Elastizität, Fleisch lösen.
Drittens sind frische Fische und Fishbone schwierig, sich eigenhändig zu trennen, während frische oder gefrorene Fische und Fishbone einfach, sich eigenhändig zu trennen sind.
Viertens Schleim der frischen Fische transparent, nicht neue oder gefrorene Fischschleimtrübung oder kein Schleim.
Diese sind die Hauptanzeichen, aber können auch helfen, die frischen dunkelroten Kiemen zu sehen die Kiemen, aber einige gefrorene Fische, nachdem sie für einen bestimmten Zeitraum Kiemen aufgetaut haben, sind dunkelrot.
Deshalb möchten die Landwirte, können gute Fische ohne Malachitgrün halten?
1. muss die Teichgesundheit, eine Reihe beachten des Fischrogens angehoben, um „alle in zu tun und heraus“, setzen Sie Trinkwasser herein, verabscheuen Sie nicht, um aufzugeben.
2. zu den gewöhnlichen Zeiten muss die Reinigung von Fischteichen auch beachten
3. die Dichte der Züchtung, Dichte beachten ist zu groß, müssen, die Fische ist wahrscheinlicher, krank zu werden.
Darüber hinaus können unsere wissenschaftlichen Forscher auch schwerer arbeiten, lernen von der modernen Erfahrung der Europäischen Gemeinschaft, einen sicheren, leistungsfähigen, Nebenwirkungskosten-freien und Volksimpfstoff, Fortschritt zu entwickeln zu den Fischen auf der Schutzimpfung.
Heutzutage hat Lebensmittelsicherheit über die traditionelle Lebensmittelhygiene- oder Nahrungsmittelverschmutzung hinausgegangen und hat mit dem Nahrungsmittelmanagement und dem Schutz des menschlichen Überlebens und der gesunden Entwicklung zusammengehangen. Es ist nicht nur ein Wirtschaftsproblem aber auch ein politisches Problem, nicht nur ein Managementproblem aber auch ein technisches Problem. Lebensmittelsicherheit benötigt die Teilnahme der ganzen Gesellschaft. Lebensmittelsicherheit ist ein Sozialproblem der öffentlicher Besorgnis geworden.
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