Produkt-Pasteurisierungs-Überprüfungs-Ausrüstung REAGEN ist ™Dairy eine kolorimetrische Probe für die Bestätigung der Pasteurisierung von Milch, von Käse und von anderen Milchprodukten. Produkt-Pasteurisierungs-Überprüfungs-Ausrüstung REAGEN verwendet ™Dairy eine einfache, kolorimetrische Enzym-ansässige Probe, die Inaktivierung der alkalischen Rinderphosphatase in den Milch- oder Käseproben zu messen, um Pasteurisierung zu bestimmen. Das Verfahren ist empfindlich und schnell: ermöglichende Bestätigung der Pasteurisierung (das Verfahren kann von ermitteln <0>
1.Rapid und einfache Methode
Vorbereitung des Beispiel 2.Minimal
3.High genau und reproduzierbar
Die Ausrüstung enthält positive Standards, um Inaktivierung des Enzyms und der verbundenen erfolgreichen Pasteurisierung zu überprüfen
REAGEN-™ Milchprodukt-Pasteurisierungs-Überprüfungs-Ausrüstung misst Inaktivierung des Enzyms der alkalischen Phosphatase der Milch, das während der Pasteurisierung auftritt. Nachdem ein Prüfling der Reagensmischung hinzugefügt ist, wird die Probe an 37°C für 30 Minuten ausgebrütet. Nachdem man Entwicklerreagens addiert hat, um die Reaktion zu stoppen, werden die Proben mit den Regelröhren verglichen, die unter Verwendung der positiven Standards produziert werden. Erfolgreiche Pasteurisierung wird durch einen Mangel an rosa Farbe in den Proben angezeigt, die mit der Steuerung verglichen werden.
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